Cozinheiro - Jardim Maria Dirce, Guarulhos - SP
Guarulhos - SP
Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;
Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue;
Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas nos serviços, inclusive da cozinha dietética;
Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final;
Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe;
Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição;
Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências e dificuldades de relacionamento;
Realizar testes de novos produtos e receitas;
Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais;
Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções;
Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários;
Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.
Benefícios:
1. Assistência odontológica
2. Assistência médica
3. Refeição no local
4. Vale alimentação
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A empresa comemora sua trajetória de 40 anos de atuação em alimentação corporativa e consolida sua posição entre os líderes do setor no país. Com origem em Santo André/SP, atualmente está sediada na cidade de São Paulo, e possui uma unidade de negócios no Rio de Janeiro.
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