1. Planejar o cardápio diário, levando em consideração as necessidades nutricionais dos idosos.
2. Preparar refeições saudáveis e balanceadas, que atendam às recomendações médicas e dietéticas.
3. Monitorar a quantidade de alimentos disponíveis.
4. Organizar o armazenamento dos alimentos, observando normas de higiene e segurança alimentar.
5. Preparar refeições específicas para idosos com necessidades alimentares especiais (ex: dietas para diabéticos, hipertensos, com restrição alimentar ou com dificuldades de mastigação).
6. Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
1212
Cargo:
Cozinheira
Empresa:
Abraci
Instituições de longa permanência para idosos.
Ramo:
Saúde/ Hospitalar
(DJ)