Acompanhar os procedimentos técnicos e participar de treinamentos, cuidar e garantir a distribuição, prestar assistência nutricional a indivíduos e coletividades, planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição; efetuar controle higiênico-sanitário; participar de programas de educação nutricional; pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor, treinar equipe e Atuar em conformidade ao manual de boas práticas.
1.
Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados; 2.
Auxiliar ou elaborar cardápios; 3.
Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros; 4.
Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade; 5.
Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais; 6.
Elaborar requisição diária; 7.
Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios; 8.
Degustar e aprovar as preparações; 9.
Analisar custos diários e cotações; 10.
Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos; 11.
Garantir a coleta e identificar de amostras.
12.
Recrutar e selecionar equipe Operacional; 13.
Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos: Experiencia na função.
Escala de trabalho 6x1 de Segunda á Sexta das 09:40 ás 18:00 e Sábado das 06:40 ás 15:00.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.
Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição Nível hierárquico: Assistente HABILIDADES Espirito de liderança Trabalho em equipe Dinâmico Resiliente