Resumo do Cargo:
Desejamos contratar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha, responsável por garantir a qualidade das refeições e manter uma equipe eficiente na produção culinária.
Descrição do Cargo
O Chefe de Cozinha será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantindo que as refeições sejam preparadas com qualidade e apresentadas da melhor forma possível. Será também responsável por gerenciar o estoque de ingredientes e realizar as compras necessárias para garantir a continuidade da produção culinária.
Responsabilidades
1. Coordenar a equipe de cozinha;
2. Gerenciar o estoque de ingredientes e realizar as compras necessárias;
3. Realizar o preparo do buffet;
4. Organizar e guardar os alimentos após encerrar a produção;
5. Cortar, picar e fatiar carnes, legumes e outros ingredientes;
6. Verificar a qualidade dos alimentos e garantir que eles estejam frescos e em condições adequadas para consumo.
Requisitos:
* Experiência como Chefe de Cozinha;
* Habilidade em gerenciar equipes;