Descrição do Cargo
O Cozinheiro Geral e Dietética desempenhará um papel fundamental na preparação, cozimento e finalização de todas as refeições servidas, incluindo dietas específicas conforme prescrições médicas. Este profissional garantirá a qualidade, sabor, apresentação e segurança dos alimentos.
Atividades Principais:
1. Preparar e cozinhar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, incluindo dietas especiais conforme orientação do nutricionista;
2. Garantir que todos os alimentos sejam preparados e apresentados de forma segura e atraente;
3. Manter a limpeza e organização da cozinha, garantindo que todos os equipamentos estejam em boas condições;
4. Trabalhar em equipe com outros profissionais da área de alimentação para garantir que todas as necessidades dos clientes sejam atendidas;
5. Adaptar-se às mudanças no cardápio e nas necessidades dos clientes, mantendo a qualidade e a segurança dos alimentos.
Requisitos Essenciais:
* Educação formal em culinária ou campo relacionado;
* Experiência em cozinha industrial ou comercial;
* Habilidades de comunicação eficazes para trabalhar em equipe;