Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas?
A Essencial Nutrição é um lugar ideal para profissionais que buscam inovação e excelência em suas áreas.
Descrição da Vaga:
Estamos procurando por um Cozinheiro(a) experiente para trabalhar em nossa unidade em Limeira-SP.
Responsabilidades:
* Preparo Culinário: Preparar pratos variados, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo sabor e apresentação adequados.
* Gerenciamento da Equipe: Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
* Controle de Qualidade: Realizar degustação dos alimentos, verificar cumprimento das receitas e garantir qualidade dos produtos utilizados.
* Gestão de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar estoque e solicitar reposição de insumos, visando otimizar custos.
* Higiene e Segurança: Garantir limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
* Controle de Custos: Monitorar os custos da unidade, buscando otimizar uso dos recursos e garantir rentabilidade.
* Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
* Liderança: Assumir liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo.
* Experiência na área de alimentação, com preferência para experiência em restaurantes corporativos.
* Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Competências Comportamentais Necessárias:
* Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
* Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
* Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
* Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
* Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
* Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.
Benefícios:
* Refeição no local.
* Vale alimentação.
* Convênio médico.
* Convênio odontológico.
* Plantão Psicológico.
* Atendimento Nutricional.
* Auxílio Creche.
* Credencial Sesc.
* Folgou.
* Day Off aniversário.
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