Buscamos uma nutricionista com CRN ativo, disponível para início imediato e que se identifique com UAN.
Trabalhos de segunda a sexta, de 07:00 ás 17:00 ou 08:00 ás 18:00.
Temos uma cozinha industrial equipada, com uma equipe de 4 Auxiliares e 1 cozinheiro(a).
Servimos cerca de 100 refeições dia.
Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
Elaborar cardápio, lista de compras.
Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.
Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.
Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas.
Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos.
Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função.
#LI-Onsite.
Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Nutricionista Empresa: ATACADAO Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - hipermercados Ramo: Comércio Atacadista (BB)