Salário: A combinar
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
Nível hierárquico: Especialista
Local de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Parcial manhãs
Modelo de Trabalho: Presencial
Responsabilidades:
1. Preparo geral de massas e recheios de confeitaria e demais produtos utilizados na produção de bolos, doces, tortas e sobremesas em geral.
2. Acompanhar / informar forneiros sobre o tempo e temperatura do assado de massas e produtos de confeitaria em geral.
3. Seguir ficha técnica conforme padrão estabelecido pela casa e orientações do superior.
4. Manusear equipamentos industriais na cozinha, de acordo com orientações do setor de qualidade.
5. Zelar pela limpeza e organização de todas as áreas de trabalho, participando em atividades de limpeza e organização geral do setor.
6. Participação em qualquer atividade necessária dentro do setor como: pré-preparos, preparo e abertura de massas de torta, preparo de massas de bolo, cremes, recheios, coberturas e montagem de produtos de confeitaria para finalização do confeiteiro (quando necessário).
7. Atender as solicitações de abastecimento da loja, priorizando itens destacados ou conforme orientação do confeiteiro.
8. Apresentar-se conforme as normas higiênico-sanitárias estabelecidas pela empresa.
Formação Acadêmica:
Não informado
Cargo:
Confeiteiro
Empresa:
Casa Santa Luzia Supermercado
Ramo:
Comércio Varejista
Seniority level:
Entry level
Employment type:
Full-time
Job function:
Management and Manufacturing
Industries:
Retail
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