Descrição
Estamos em busca de profissionais apaixonados pela gastronomia para fazer parte de nossa equipe como Auxiliar de Cozinha.
Responsabilidades e atribuições
1. Auxiliar no preparo, corte, limpeza, cozimento, pesagem e separação dos alimentos conforme a ficha técnica e de acordo com porções solicitadas obedecendo as normas da política de boas práticas de fabricação.
2. Utilizar os equipamentos corretos de acordo com a produção dos alimentos, bem como zelar pelos mesmos.
3. Auxiliar na higienização e organização de louças, utensílios, equipamentos e mesas do setor de forma geral.
4. Auxiliar na identificação de todos os insumos com a data de validade.
5. Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
6. Auxiliar na cocção dos alimentos.
7. Auxiliar no armazenamento e na reposição dos produtos para a produção dos alimentos, seguindo padrão de qualidade.
8. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
Requisitos e qualificações
1. Ensino Médio Completo.
2. Conhecimento sobre os alimentos.
3. Conhecimento de boas práticas de manuseio de alimentos.
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