AlfabetizadoExperiência em cozinha IndustrialCompreensão de receitasPrepara o prato conforme descrito na ficha técnicaManipular e temperar alimentos,Verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizadosRealiza a reposição de alimentosRealiza a limpeza do local de trabalhoSeguir boas práticas de manipulação de alimentosDesenvolver atividades correlatas à função