Ensino fundamental completoConhecimento técnico/prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparaçõesPreparar e fazer doces e tortas, selecionando os ingredientes e equipamentos a serem utilizados;Cumprir as Normas de Higiene Alimentar e Segurança do TrabalhoZelar pela qualidade e apresentação dos pratos elaborados;Desenvolver novas receitas;Efetuar a limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, com a finalidade de cumprir com as normas e procedimentos de novas receitas